辛い！旨い！ 陳麻婆豆腐 [中国料理]
昨日のランチは、新宿で陳麻婆豆腐を食べました
実は、同じフロアの蕎麦が食べたくて行ってみたら
何とお休み
しかたなく、またまた大好きな陳麻婆豆腐へ
ランチは、これで1000円
たっぷり花椒を振り掛けます
変わらぬ辛さと旨さ
何度食べても飽きない美味しさ
もう一杯くらいイケます
絶品！ 王将の餃子と焼きめし [中国料理]
昨日から出張で京都方面に来ています
昨日のランチは、王将へ
餃子と焼きめしを頼みましたが
これが絶品！
餃子の焼け具合が完璧です
外は、カリっ
中も美味しい
厨房には
『王将の基本は、餃子』
『毎回、納得できる餃子を提供できる様、心掛ける』
と貼り紙が
まさに実行されています
餃子の焼き方が凄かった
特に最後の余計な水分の飛ばし方
最新の注意をはらっているのを目撃
東京の王将では、食べた事がありません
その辺の中国料理屋にも負けない味でした
板橋の四川料理 竹遊林 [中国料理]
竹遊林
お店の間口が狭いので
うっかりすると見過ごしてしまいます
昨夜は、夜に訪問
ビール 水餃子 一品料理 のセットで１０００円
料理は、麻婆豆腐
辛くして下さい
とお願いしたら
充分辛いから普通でいいですよ
と却下されましたが
本当でした（汗
葉ニンニクではなく万能ネギでしたが
味は本格的
お通しは、揚げた魚の四川風
おつまみにはピッタリ
飽きない激辛麻婆豆腐 [中国料理]
ランチは、西新宿の陳麻婆豆腐へ
容赦ない辛さと痺れがたまりません
外出時のランチは、悩みます
新規開拓もしたいのですが
ついつい無難な所で片付けてしまいます
歌舞伎町の四川料理店 [中国料理]
先週、会食があり、久しぶりに歌舞伎町の四川料理店へ
数日前、深夜に予約のTELを入れ、名前を名乗ると
「ア～、ドウモ コンバンハ ヒサシブリデスネ～」 と
気さくな北京出身のお兄さん
既に名前を覚えられています
当日、ホスト達を掻き分けてお店へ到着
店内は、満席状態です
料理は、ほぼ決まっています
寒い日は激辛麻婆豆腐 [中国料理]
今日も東京は、異常に寒い
午後は、新宿で打ち合わせがあるので
ランチは、いつもの陳麻婆豆腐
花山椒もタップリかけて美味しく頂きました
おかげで体は、ポカポカ
西新宿からパークタワーまで徒歩で来ました
さて、これからタフな打ち合わせです
やっと、so-net の blog も iphone 対応となりました
なので、今回は iphone から
池袋でランチ [中国料理]
先日、このblogを通じて知り合った方からメールが
池袋でランチのお誘いでした
丁度、時間があったので池袋の中国食材店、陽光城の前で待ち合わせ
ランチは、ウイグル料理をおすすめしてローランに向かいました
が、何と定休日でした
で、無難に中国東北料理の永利へ
ランチは、ちょっと寂しかったので三品頼みました
鶏肉の炒め物
地三鮮
海老とレタスのチャーハン
永利は、ちょっとオイリーですが、お味はまずまず
でもボリュームたっぷりなので、食べきれず
短い時間だったのですが、中国の話で盛り上がりました
そして、以前、一緒にウイグル料理に行った友人の方が
北京に単身赴任したとの情報を教えていただきました
来期は仕事で中国に行く予定なので、会えれば面白そう
去年、ウイグルで知り合った方も上海に居るので
また、中国に行ってみるか
マイルもあるし
何より北京は3時間で着いてしまうので近い！
寒い日には、麻婆豆腐 [中国料理]
やっと、寒くなって来ましたが、そんな日は暖まろうと・・・
西新宿の 陳麻婆豆腐 を食べました
隣のお姉さんは、辛そうにヒーヒー言いながら麻婆豆腐をご飯で流し込んでいました
私は、ミルで提供される花椒をた～っぷり掛けていただきました
一般的な麻婆豆腐は、たっぷりの赤い油に浸っていますが
こちらのは、油を抑えています
日本人に合わせてあるんだと思います
いや～ 美味しかった、ごちそうさまです
おかげで体が温まりました
荻窪で餃子ランチ [中国料理]
餃子を食べに荻窪へ
以前、食べた 「餃子の満州」 が無性に食べたくなり
調べたら荻窪に有る事が判明
荻窪は、我が家から自転車で15分くらい
さっそく、ビールと餃子を頼みました
皮がパリパリで具も美味しい！
ビールに合います
でも、チョット皮が厚めですね
薄皮の神戸餃子が好きなので、少し気になりますが、美味しいです
