ブロッコリーのパスタ [うちご飯]
オリンピックが始まりました
今日は、少し涼しいので出かけようと思ったのですが
スポーツ好きとしてはTVの前を離れられない
女子ホッケーが面白かった、しかも勝利！
なので食事は、家で
お昼は、ブロッコリーのパスタをつくりました
石神井のアユートさんで頂いて美味しさにビックリ
それ以来、何度かつくっています
ブロッコリーをクタクタに茹でて、具ではなくソースの様に使うのがポイント
最後に自家製のジェノバペーストをチョチョっと絡めると味に深みが出て良い感じ
山盛りになってしまった（汗
我ながら、美味しい
八百屋で買ったトマトも
めずらしい、細長い形をしていて、甘いんです
小さい頃から高校まで、柔道をしていた私にとって、
外国人の柔道は、レスリングに見えます
一本に拘る日本人のキレイな柔道は、見ていて気持ちが良いですね
なっぺさん
ありがとうございます！
by paul (2008-08-10 23:32)
paulさんの作るパスタはいつも美味しそうですねー
私も今度ブロッコリーパスタ作ってみたいです。
味つけは何がよいんでしょう。
柔道、なんか面白くないです。
攻めるか攻めないのかの計りあいばかりで、
やっぱり１本決めてほしいですよね。
by linmei (2008-08-11 00:09)
linmeiさん
ニンニクを炒めて、トウガラシを投入
茹でたブロッコリーを炒めながら潰してソースにします
パスタの茹で汁を少々入れながら
胡椒と塩で味を調節してください
茹でたパスタを納入して絡めたらＯＫです
「がんばれ」は、なぜ「加油」と言うのですか？
by paul (2008-08-11 00:19)
ブロッコリーのジェノバパスタ良いですね～☆
ホント美味しそうです！ 大盛り食べたいです！
by ☆きらら☆ (2008-08-11 20:49)
ブロッコリーのパスタ、色も鮮やかで良いですね～。
一瞬暑さを忘れてしまいそうな。
今度作ってみます！
by param (2008-08-11 21:35)
「加油」とは、もとは「給油する」という意味です。
ガソリンスタンドを「加油駅（ジァーヨウヂャン）」といいます。
車に油を加えると走る、ということから来ていると思います。
だから多分戦後できた言葉だと思います。
by linmei (2008-08-11 21:59)
きららさん
ありがとうございます！
麺の茹で具合は、本当に難しいです。
paramさん
以前は、ブロッコリーを普通に茹でていたのですが
柔らかくしてソースにするなんて考えもしませんでした。
linmeiさん
ありがとう、勉強になります！
中国は、興味津々です。
by paul (2008-08-11 22:08)