ピクルス 第二弾！

先日、ピクルスをつくってみたら、結構、イケたので

また、つくってみた

今回は、レシピ通り砂糖を少し多めに

白ワインも、ちびっと入れたりして

 

何と甘めでもイケます！

友人のアイデアを頂き、ダシ用の昆布も少し入れたので

まろやかな、やさしい味です

リースリングを飲みながら、つまむ

箸が止まりません 

あっという間に食べてしまった

 

コメント 4

あ～
玉ねぎ＆赤かぶ、美味しそう・・・
やっぱり甘めもイケるんですね！


by kaori_7373 (2008-06-18 20:26) 

kaori_7373さん
やっぱり、自宅でつくると無添加で安心です。
コブもいいよ。



by paul (2008-06-18 21:49) 

かわいいピクルス達が並んでますね。
お野菜の漬物系って大好きで、普通のお漬物も、
キムチ系も、甘酢付けなんかもつくります。
パプリカもできるんですね！彩りも綺麗です。
by pan-nohi (2008-06-18 21:51) 

pan-nohiさん
ラディッシュとペコロスも美味しかったのですが、キュウリが一番
のお気に入りです。
夏は、さっぱりとピクルスがいいですね。
pan-nohiのblog、参考にさせて頂きます！
by paul (2008-06-18 22:03)