高田馬場のシンガポール料理

高田馬場は、エスニック料理のお店が山ほどあります

特にミヤンマー人が多いことでも有名です

先日は、以前から気になっていたシンガポール料理「大地の木」へ

 

気になっていて一度も行ったことが無いのは、料理が多国籍な所

タイ、マレーシアは、かわからなくもないけど

韓国料理は、違うでしょう～（笑

板橋のネパール料理店でも「タイ料理できます」って違うよね

しばらくしてメニューから消えましたが

思い切って入ってみると、シンガポール人らしき女性が切り盛りしていました

 

頂いたのは、「当店看板メニュー」と書いてあった　「ペナン海老辛麺」

 

期待しながら待っていると、来ました！

真っ赤で辛そう

 

「伊勢海老の頭でとったダシ」だそうで、濃厚な辛いスープを想像して食べてみると

ん？　辛くない　ダシもあっさり

全体的には、普通です

思ったより個性的でなく肩透かし（笑

しかも、お値段は、ちょっと高めの　９８０円

再訪は、微妙です