日本でも四川料理のお店が多くなっていると思いますが
日本人シェフのお店は、少ない気がします
その中でも一番美味しいと思うのが、蜃気楼
店名からして怪しいのですが
お店の外観も
マスター（シェフ）も
インテリアも
怪しい・・・
最近は、訪問していないのですが
近くまで行ったので、お店を覗いてみました
こちらのお店には、いろいろと条件があるので注意してください
予約が前提
2人以上～ 1人は、NG
食事のみはＮＧ
一人で料理をつくっているので、料理が遅くなりがち
ひたすら待つ
過去の訪問記事は、こちら ⇒ ★
わたし、こちらの四川が好みです。
この怪しい?!妖しい!?雰囲気そそられます。
by perotan (2012-11-12 01:11)
perotanさん
行かれた事ありますか？
美味しいものを追求して
利益なんて気にしていない
凄いマスターです。
by paul (2012-11-12 12:16)