★トマトソースのストック

パスタが大好きですが

トマトソースを作り置きしておくと便利です

トマトソースの作り方は、シンプルですが

シェフによってレシピは、意外と違っているみたい

さっそく、ソースとベーコンを使って和えるだけ

麺が大盛りすぎて見た目が悪いですが

美味しい！　自画自賛です（笑

ジェノバソースも随分、ストックが切れているので、作らないと

ジェノバソースは、トマトソース系のパスタにちょこっと入れるだけで

ビックリするくらい味が変わります

 

 

コメント 2

お久しぶりです。

トマトソース作っておくと便利ですよね。
ワタシャもよく作ってストックしてます。
でもアラビアータが多い。(^_^；)

ブロッコリー、ポテトなどの野菜や、イカや魚にかけて食べても美味しい。

ワタシャは
トマトソースにニンニクをさらに加えてきかせて、オイルサーディンでパスタを作ります。結構美味で親や友人には好評です。
by かやまま (2012-02-14 09:05) 

かやままさん

ご無沙汰です。
トマトソースは、用途が多くて重宝しますよね。
by paul (2012-02-15 05:50)