絶品！ 博多でフグ料理三昧

先日、出張で博多・天神へ

打ち合わせの後、いつもの割烹でフグ料理を食べました

メンバーは、以前、一緒に会社を経営していた皆さん

お店は、博多のにある　九一郎

 

博多では　「ふく」 と言います

 

 

 

まずは、ナマコの酢の物　絶品でございます

 

そして、フグ刺しです

一人前は、量もた～っぷりあります

 

こちらのお店の特徴は、身が厚いところ

なので、食べた感、いっぱいで、淡白なフグですが味がよくわかります

細いネギと紅葉おろしをフグ刺しで巻いていただきます

 

こんな感じで 

 

お酒もさっさとビールからフグのヒレ酒へ

 

白子焼き　これで一人前、トロトロです

 

フグのから揚げ

 

最後は、フグ鍋

 

鍋は、細ねぎをたっぷり入れたポン酢でいただきます

 

食べ終わったら、雑炊

 

これにも細ねぎたっぷりで 

 

久しぶりにお腹一杯、フグを食べました

 

その後は、天神へ移動

ホテルに帰ったら26時でした