寿司三昧

昨夜は、以前、一緒に会社を経営していた社長と奥様、副社長と食事をしました

お互いに魚が好きなので、場所は都内某所の寿司屋に決定

まずは、ビールで乾杯

つまみは、ズワイガニと海ブドウ

 

そして、お刺身

これで二人前です

 

ウニは、濃厚でウマ～ 

 

お酒を日本酒の樽酒に切り替えて

 

平目、イカ、トロ、シメサバ、ホッキ貝、タコ

 

トロもウマ～　良いマグロを使っています 

 

お酒を芋焼酎のロックに切り替えて

最後は、名物ヒレ酒

ヒレのエキスが充分抽出されていて濃厚

 

もう、この辺りでお腹は、いい具合になっていたのですが

やはり、お寿司を握ってもらいました

「軽めに握っとくよ！」　と大将が言っていたのですが

ガッツリあるんですけど・・・

平貝、イクラ、ウニ、車海老、赤貝、中トロ、イカ

 

トロタク、タラコ・キュウリ

 

ナメコ汁は、出汁が良く出ていて、三つ葉がいい感じ

 

今年初めてのサクランボ 

 

もう、お腹がパンパン