上海煮玉子をつくる

吉祥寺の伊勢丹でたまごを買ってきて

何かつくろうかと思っていたら・・・

Ｈちゃんのblogで見た煮たまごが思い浮かんで

つくりました

上海煮玉子です

 

 

お酒、醤油、オイスターソース、砂糖、ナンプラーを入れます

５個くらいと思っていたのですが、全部入れてしまいました 

 

 

ガラスタッパーに入れて冷蔵庫でしばらく保存できます 

 

ラーメンでも作って入れようか・・・

ラーメンのタレも自分で結構簡単に作れます

 

先週買った塩たまご

今日作った煮たまご

たまごって素敵な食材です

コメント 2

煮卵～美味しそうですね。
卵は本当に良い仕事してくれます＾＾
by param (2009-10-15 08:00) 

paramさん
そうですね、卵は万能です！
ただいま美味しい卵を探索中です。
また、ご紹介します。
by paul (2009-10-15 23:08)