日本で２店目のウイグル料理店！

このblogで度々、ご紹介しているウイグル料理ですが

日本で1軒しかなかったのが、埼玉・南与野のムラトでした　→　☆

しかし、同じ埼京線の十条に２軒目のウイグル料理店がオープンしました！

正確には、３軒目だったのですが

横浜に２軒目ができたそうですが、現在、休店中の様です（ウイグルの友人情報）

お店は、ＪＲ十条駅からすぐの所にあります

店名は、シルクロードハウス

 

ランチは、ウイグルの方が一人で切り盛りされています

店内もシンプル

 

注文したのは、ラグメンの大盛りとマトンのシシカバブ

ラグメンの麺は、注文を受けてから手打ちをします

パンパンと麺を打ち付ける音が聞こえます

そして、出来上がり

ランチは、チャイが付きます　大盛り800円　普通700円

 

マトンがたっぷりです

トマトは、少なめでしょうか 

 

手打ち麺は、ツルツル＆シコシコ 

 

そして、シシカバブ（ホワイトバランス設定ミス）

 

クミン等、スパイスの香りが一気に立ち込めて

肉は、噛みごたえがあって、肉食べてます！って感じです

一本150円の安さ

 

で、どうしてもムラトと比べてしまいます

私は、ムラトの味が好きですね

マトン串焼きも、肉がもっと大きくて、仕込がうまいのか柔らかい

でも、貴重なお店なので、がんばってほしいです

近々、夜に訪問して、別のメニューをいただきます！