昨夜の夕食

一昨日は、かなり飲んで食べたので

昨夜は、軽く

 

スナックエンドウ、ズッキーニ、ブロッコリー、オクラ、アスパラガスの蒸し焼き

 水少々にオリーブオイルをたっぷり、それに塩を入れて強火でガガッと蒸す、焼く？

 

 

 

自家製バジルソースと粒マスタードをつけていただく 

 

お酒もやめておこう・・・と思ったけどちょっとだけ

簡単で美味しいかな？

コメント 6

美味しそうです。
やっぱりワインがないと・・・ですね(笑）

ちゃんとランチョンマットを敷くところが素敵です。
by らーぷ (2008-05-13 21:14) 

らーぷさん
寂しい一人ご飯ですが・・・
ちなみにレミパン愛用しています。
by paul (2008-05-13 21:43) 

オイル蒸し、おいしそうですね！
手作りバジルソースがあれば、
こんなシンプルな料理でも満足感がありそう～。
くー、私もマネしてつくろうかなあ。

たしかpaulさんの過去記事にレシピが載ってましたよね。
やっぱりこれ（と羊のひき肉づくり！）を理由に、
近々フードプロセッサーを買っちゃいます！ぐふふ。
by ハナコ (2008-05-14 12:50) 

ハナコちゃん
ご無沙汰です！
でも、blogは、楽しく見てますよ。
オイル蒸しは、水少なめで少し焦げ目が付くぐらいがよろしいかと。
仕上げに美味しいオイルを掛ければ、ソースもいらないくらいです。

フードプロセッサーの料理楽しみです！！
by paul (2008-05-14 13:11) 

このランチョンマット、我家にもあったような・・・。

オイル蒸し、ヘルシーで良いですねぇ。
自家製バジルソースと言うのがまたニクイ。
by param (2008-05-21 09:26) 

paramさん
そう、良品計画です（笑
バジルソースは、冷凍しておくと便利です

by paul (2008-05-21 09:54)