●新年会とオーディオとレモンチェッロ [雑談]
昨夜は、四谷の友人宅で新年会＆オーディオを聴く会
お酒は、ワインをベースに料理をいろいろと
私は、レバーペースト、ハムペースト、ボロニアソーセージ、ポトフを持参
Ｔちゃんの新しいスピーカーのお披露目
マーチン・ローガンというコンデンサー型のスピーカー
下部にはコーン型スピーカー、上の方は静電スピーカーというハイブリッド方式
ソニーの大賀氏も愛用していたというセレブ？なスピーカー
御覧のように１６０cm以上もあり背が高いが、お値段も高い
確か１本５０万近く・・・
そして友人のリクエストでレモンでつくるお酒、レモンチェッロをつくる
レモンの黄色い皮の部分をひたすらピール、根気のいる作業
９６％のピュア・アルコールの中に２～３週間漬け込んで皮のエキスを抽出する
まだこれは第一段階
なんか楽しみですね～
by kikuzou (2008-01-06 19:24)
kikuzouさん
そう、手作りは安心で美味しいですから
by paul (2008-01-06 20:47)