肉文化の違い 関西 vs 関東

もう、神戸から東京に来て２０年以上、食については関西と関東ではいろいろ

と違いがある

東京で最初にビックリしたのは、肉の文化

カレーに豚肉が入っている！

関西では、有り得ない、もちろん牛肉、肉じゃがも同様だ

まあ、豚肉のカレーも不味い訳ではないが、子供の頃からの習慣は恐ろしい

異様な食べ物に見えてしまう

やきとりも関西は、鳥だが、関東は、豚が中心、これも最初は衝撃的だった

関東では、「肉」は、牛、豚、鳥、羊等々、肉の総称だが、関西では、「肉」は

牛肉を指す、豚は豚、鳥は「かしわ」と呼ぶ

なので、関東の肉まんは、関西で豚まん

同様に関西で「肉うどん」は、牛肉入りうどん、お好み焼きの「肉玉」は、牛肉で

豚入りは、「豚玉」

最近でこそ東京のお店には、牛肉が豊富に並ぶようになったが、以前は、非常

に少なかった

関東は「豚肉文化」　関西は「牛肉文化」

関西に出張するとよく買うのが、蓬莱の豚まん、関西人のソウルフードだ

新幹線の車内で食べるとニンニク臭いので注意が必要！

 

コメント 2

私は関東出身ですが関西の友人によく言われました。
肉じゃがやカレーになんで豚肉？と。面白いですネ。
この豚まん、私も大好きです～！！！
新幹線の中で人目も気にせずハフハフ～です。
今度シュウマイも食べてみたいな。
by param (2006-11-06 20:11) 

paramさん
私は、京都の出張が多いのですが、毎回買っています。
冷凍して少しずつ食べています。
by paul (2006-11-06 21:21)