一押し！ 半田素麺

夏も終わったけど、半田素麺をご存知だろうか？

阿波（徳島）の素麺だが、これを食べたら他の麺は、食べられません。

手延べと機械で作ったものと二種類あるが、当然、手延べでないと。

腰の強さと表面のツルツル感がたまりません！

素麺は、奈良の三輪が発祥と言われていて、揖保（兵庫）、小豆島（香川）、半田（徳島）、長崎と素麺の名産地が西に多いのは、お伊勢参り（三重）の帰りに奈良に立ち寄ったかららしい。

成城石井で３輪パックが売られているので、お試しを。（置いていない時もある）

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