★きょうの料理・陳さんちのホイコーロー

ＮＨＫの　「きょうの料理」　特番で陳健一先生と健太郎さんが出演

家庭で出来る簡単なホイコーローを紹介していました

中国料理教室でも習いましたが

豚肉のブロックを茹でてスライス、野菜は油通しするので手間がかかります

でも、この日のレシピは、油通し無し　

豚肉もスライスしたものを直接、炒めます

本当に簡単！

陳先生は、相変わらずのトークでしたが

息子さんの健太郎もかなりトークが安定してきました様です

最近は、かなりTV出演していますし、場慣れして来たのでしょう

レシピは、こちら　→　★