★11月の中国料理教室

2ヶ月ぶりの中国料理教室

材料には、美味しそうな材料が

カエルの卵も・・・（汗

いえ、大き目のタピオカでした

この日も美味しそうなお料理です

豆腐とササミの団子にタピオカをON

これを蒸して

炒めた青菜に盛り付け、餡を掛けます

美味しそう！

鮭の蒸し物　　ライムがポイントです

美味しそうな牛肉は焼きます

ラー油ベースの特製ソースでいただきます

これも、美味しそう

最後は、大正エビと黄ニラの炒め物

早く食べたい試食の時間

この日も豪華な料理です

食べる前にライムを絞ると爽やかな香りが広がり、美味しさ倍増

素材も良いので美味

あのタピオカも食感が面白く、餡ともよく合って美味しい

シャキシャキした黄ニラがポイント

お腹もすかせてきたので、美味しくいただきました

翌日、鮭の蒸し物をさっそく作ってみました

やはりポイントのライム、他の料理にも使ってみたいです