今夜もタイ料理 カノムチーン・ナムヤー

土日は、タイ料理を食べる気、満々だったのですが

台風の影響で自宅待機

今日は、午後から晴れたと思ったら、また変な天気に

しかし、完全にタイ料理食べたいモードだったので

会社終わりにプアンタイに直行！

ティック・ママから　「オサケ・ナニノム？　ボトル？」　と聞かれたのですが

「胃の調子が悪いので 、お茶ください！」　って

激辛タイ料理は、大丈夫なのか？　と自分で突っ込みます

まずは、いつものラープ・ムー・ウンセン（豚挽き肉と春雨のサラダ）

キッチンをのぞいたら、モチ米を蒸している所だったので

蒸したてを一口だけもらいました

旨い！　けど辛い！！！

 

お酒が無いと寂しいので、もう一品

カノムチーン・ナムヤーの鶏肉

メニューにはありませんが、大好物です

レッドカレー・ベースのタレ

バジルやたっぷりの野菜とカノムチーン

カノムチーンは、本来、米の麺なのですが、素麺で代用

素麺と野菜をカレーにつけて食べます

美味しそうでしょう～

美味しいですよ！

プアンタイがタイフェスに出店していた頃

この料理がメニューにあり、私が販売の担当でした

懐かしく、昔を思い出しながら頂きました