体に良い安心安全なアマニ油（亜麻仁油）

またまたスーパーマーケットトレードショーの話しですが

NIPPN（日本製粉）さんのブースで　アマニ油　のご紹介を受けました

 

「アマニ油」　という名前は、ピンとこなかったのですが 

漢字で書くと　「亜麻仁油」　

これならスーパーマーケットでよく見かけます

 

とにかくこの油は、体に良いのです

ゴマによく似ていますが、ゴマよりも優れた食物

体内ではつくれないオメガ3系のα-リノレン酸を含んでいて

健康に良いのです

この辺りの事は、同じオメガ3系のオイルである

グリーンナッツオイルやアボカドオイルを知ったときに少し勉強しました

ニップンさんのオイルが凄いなと思ったのは、臭いが無く味にも癖がない事

 

これまでのオイルは、独特の臭いやクセが有り

長期で摂取するのが厳しいかったのです

 

 

さっそく、サラダのドレッシングに使ってみました

バルサミコ酢と塩、スパイスと合わせて

  

 

また、この油は、低温圧縮法で搾油していて化学溶剤を使っていないので安心

普通のゴマ油などは、化学溶剤を添加して絞るって知ってました？

何だかゾッとする話しですが

無添加で健康に良い食材を摂取したいものです

詳しくは、NIPPNさんのH.P.で　⇒　★