●またまた、アユートさんの絶品アンティパスト [イタリア料理]
昨夜の料理は、先日、出張料理に来て頂いたアユートさんの惣菜と自分で作ったパスタ
アユートさん→http://blog.so-net.ne.jp/paulblog/2008-01-27
ご自宅が近いのでわざわざ雪の中、届けていただいた
見た目も綺麗だし、もちろん味もすばらしい！
こだわりの野菜が相変わらずうまい！
オイリーでないところもいい
ワインがすすむ
パスタは、フリッジ
ソースは、トマトソース＋自家製バジルペーストのスペシャル・ソース
今回は、手間を掛けてホールトマトの缶詰を丁寧にうらごししてピューレ状にした
こうする事により最後の乳化が上手くいく
うん、うまい！ われながら・・・
わーあいかわらずウマソー
今週は出勤？なしですね。。笑
by きん (2008-02-11 00:56)
きんちゃん
あはは、そうですね（笑
また、塩辛つくりましたよ。
すぐに無くなったけど。
by paul (2008-02-11 07:03)
うまそー
色合いと照り具合がいいですね～
by kikuzou (2008-02-11 07:26)
kikuzouさん
そう、色がキレイですよね。
見ているだけで、健康になりそうです。
by paul (2008-02-11 23:54)
はぁー、また贅沢なひと時を味わっちゃったんですね。
記憶が蘇ってきました♪
やっぱアユートさん行かなきゃ！（今月の目標ですね）
by ぷぷら (2008-02-12 00:26)
ぷぷらさん
2000円で、とお願いしたらとても沢山！
お皿に盛ってあるのは半分くらいです。
デパ地下の惣菜屋さんより、安いって・・・
今度、月島のお店に連れて行ってください！！
by paul (2008-02-12 00:33)
いつもながら贅沢な食卓！
優雅だなあ・・・・素敵です。
by らーぷ (2008-02-12 09:59)
安っ！！
今度一緒にお願いして良いですかー？ｗ
by きん (2008-02-12 16:17)
らーぷさん
らーぷさんの「今夜のおかず」の方が贅沢ですよ！
小、中らーぷちゃんがうらやましい
きんちゃん
安いでしょう！
それに揚げたバケットもついてましたよ。
ちょこっと飲むには充分！
これがあるだけでテーブルが豪快になるし。
天気が良ければチャリで買いに行きます。
by paul (2008-02-12 22:10)
あー羨ましいなぁ。こんな時間に見たのが間違いです（笑）。
幸せですな～paulさん～！！
by param (2008-02-14 19:21)
paramさん
幸せ・・・ だといいですが
by paul (2008-02-14 22:55)