日本コナモン協会の会長と・・・

netであちこち見ていたら

日本コナモン協会　という団体を発見

いわゆる、たこ焼き、お好み焼き、麺など

粉物の普及につとめる団体らしいのです

以下は、HPより引用しました

目的
1）コナモンの認知と普及
2）「5月7日はコナモンの日(日本記念日協会認定)」の認知
3）コナモンのコンセプト訴求「楽しく!美味しく!面白く!」

基本方針
1）コナモンファン（ファン倶楽部）の拡大
2）コナ食文化の継承と発展を目指す
3）消費者と業界の壁を越えたネットワークの拡大
4）地域のコナモン発掘と研究

関西出身の私としては、興味が有り

調べていたら

会長は

知り合いの方でした（笑

大学の卒論が　「たこ焼き」　だったそうです

さすがは、関西人

筋金入りのコナモン好き

現在は、日仏文化コナモン交流会でフランスに行っているそうです

グローバルやなぁ~

 

最近、ちょくちょく自宅でお好み焼きを作っていますが

やっとどうにか、まともなモノができつつあります

 

もちろん、豚玉です 

 

ソースも自分でブレンドしてます

 

知り合いの会長に連絡してみようかな・・・