★絶品！ 牛ホルモン鍋＠新宿歌舞伎町

もつ鍋が食べたくて、いろいろ調べていましたら

2007年に「おとなの週末」のもつ鍋ランキングで

１位に輝いたお店が歌舞伎町にある事を発見！

おつまみは、牛スジ煮込み

大ぶりでコリコリのスジが美味しい！

味付けは、少し辛め

次は、豚耳の燻製

これも、つまみにピッタリ！　うま～

ハチの巣の炒め

こちらも味付けしっかりで美味しい

さて、メインの鍋は、「牛ホルモン鍋」

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★博多 もつ鍋

博多で会食

大抵は、魚の美味しい店を選びますが

休日なので、魚の入荷が無いみたい

悩んでもつ鍋に決定

人気店に連絡すると

さすがに満席

なのでランチで利用した、やまやへ



おつまみもいろいろあります

酢もつ



一口餃子



焼き明太子



メインのもつ鍋は、アゴ出汁の醤油系



お味は、普通に美味しいのですが、感動までには至らず

〆のチャンポンもパス

もつも少ないかな でも他のお店もそうですが

やっぱり、ザクザク入っていて欲しいです

そう言えば、追いもつ なるものもありました

次回は、人気店にチャレンジします

★京都の美味しい豚しゃぶ＠赤坂

先日、仕事の打ち上げで赤坂へ

お店は、京都の出汁しゃぶ　瓢喜

個室があるので仕事には便利です

高級感溢れるインテリア

ホールの女性も着物です

まずは、お疲れ様！

にこごりのウニのせ 

太刀魚の炙りとカツオのたたき

そして、メインの鍋

お肉は、ブランドの白金豚

最初は、お姉さんが作ってくれます 

夏の鍋も美味しいですね

お肉は、脂が美味しくて、あっさり

おかわりしてしまいました

お酒は、佐藤の麦、松の司へ

日本酒は、上品な器で注ぎ方も上品（笑

あっという間に空っぽ

ハモのなんとか・・・

サンマのお寿司

久々の豚しゃぶ　美味しかった！

豚も品種改良されて美味しいブランド肉がたくさんでていますよね

鍋を食べたら、また　モツ鍋　食べたくなりました！

 

iphoneより 

　

 

★博多で白味噌のモツ鍋

今週は、福岡出張です

昨夜は、久々にモツ鍋を食べに行きました

美味しいモツ鍋のお店は、たくさんありますが、遠くに行くのも面倒なので

ホテル近くの美味しそうなお店へ

ビールがキンキンに冷えてのどにしみます

この日は、枝豆のつかみ取りがあるのだとか

地味なイベントですが、お徳感あり

モツ鍋は、白味噌、醤油、味噌の３種類があるそうです

オススメは、白味噌らしいので3人前をお願いして

盛り付けもキレイ

お味は、あっさりで、よくある強烈なニンニク臭もありません

美味しい！

あっと言う間に完食

 

モツ焼きも食べました

こちらは、普通・・・（笑

お酒は、村尾

佐藤の黒

そして、最後にモツ鍋にちゃんぽん麺を入れて

これも当然、美味しい～

やっぱり、モツ鍋は、美味しいとあらためて感じた次第

こちらのお店は、カウンター形式の一人鍋ができるんです

一人でも来たいお店です

iphoneより

 

 

比内地鶏スープの鍋

 

連休初日は、チャーくんに会いに行きました

 

 

鈴の付いた首輪がかわいい

 

 

遊んでもらった後は・・・

 

 

椅子の上でおやすみ

 

晩御飯は、寒くなってきたので鶏鍋

スープは、市販の比内地鶏のスープ

 

これは優れものです

化学調味料は、入っているのですが、鶏の旨味が自然な感じです

 

 

う～ん、スープが美味しい！

 

お刺身は、こんな感じ

 

 

シメサバは、神奈川県三浦市の松輪の鯖

ブランドものです

脂がのっていて美味しい～

 

 

猫に癒された一日でした　ホッ

 

博多出張 モツ鍋

昨日から博多へ久しぶりの出張

博多は、本当に良い所です

新鮮な魚など美味しい食材がたくさんあって、安い！

出張前からどのお店に行こうかと計画をたて、羽田へ

飛行機を降りて携帯電話の電源を入れると着信履歴が・・・

電話は、博多のクライアントの常務から

私が博多に来る事を聞いて電話したのだろう

計画をあきらめて、電話を掛けると、やっぱり「ご飯でも食べよう」とのお誘い

博多駅で待ち合わせ、モツ鍋を食べに行きました

偉い方なので、画像は無し

ツマミを食べて、しょうゆ味のモツ鍋を頂いた

さっぱり美味しい、モツも甘くて、でもニンニクたっぷりなんですよね

お酒は、もちろん焼酎

今や幻の酒と言われるようになった　「魔王」　を久しぶりに飲みました

やっぱり、美味しいですね

でも、これに高額なお金を出してまで飲もうとは思わないですけど

博多は、東京に比べて、それほど高くはないですが

でも、結構、飲みました

最後は、鍋にチャンポン麺を入れて〆

丁度、モツ鍋が食べたかったので、満足でした

 

常務にホテルまで送ってもらい、ホテルにチェックイン

ホテルは、天神のモントレ、好きなホテルです

清潔でインテリアもいいし 

 

ツインのシングルユースで広い部屋を用意してもらいました

 

最近は、ポータブルのスピーカーをipodにつないで音楽を聴いています

何だか落ち着きます

 

聴いていたのは、Sex And The City  のサウンドトラック

Sex and the city soundtrack - Made by Bliss - Kissing

 

 

 

シャワーを浴びて、爆睡でした