★ネスプレッソのコーヒー

ネスプレッソのコーヒーマシンを買ってしばらくたちますが

美味しくて便利 重宝しています



酸化の心配が無いのが一番イイところ

問題は、コスト

一杯７５〜８５円くらいですが

結論は、そのお値段でもアリ！

昨日もカプセルを買いに都内でも数少ない

ブティックへ

気軽に立ち寄れないくらいの高級感

カプセルのブランド力をあげる手段なのでしょう

昨日は、５０カプセルを買いました



試飲した期間限定のエスプレッソが美味しくて

３０カプセル



後は、一番深煎りのエスプレッソと

ノンカフェインのエスプレッソ

しばらく美味しいエスプレッソが楽しめます

★お手軽エスプレッソ・マシン

コーヒーが好き

中でもエスプレッソが好きで、サエコのマシンを持っています　⇒　★

でも手動なので、目の細かい粉の扱いや、掃除など、面倒なのです

自動のマシンも考えましたが、故障やメンテナンスが心配だし・・・

悩んで、ネスプレッソのピクシーを購入しました

構造的にも良く出来ています

このカプセルをスロットに入れるだけ

ボタンを押せば抽出が始まります

クレマもなかなか

 

さて、お味は・・・　マズマズです問題無し

家電量販店の店員は、「最高級の豆を使っています！」　との事でした

個人的には、サエコのマシン＋市販の粉の方が好みですが

ネスプレッソは、何と言っても簡単、便利なのが素晴らしい！

コーヒーの賞味期限は有るものの、カプセルなので酸化の心配がありません

飲みたい時にすぐ飲めるのが嬉しい

でも、カプセルのコーヒーは、少々高め

でも、ついつい何杯も飲んでしまいます

下北沢のエスプレッソ カフェ

今日は、下北沢で

映像ディレクタのKさんとカメラマンのHさんと打ち合わせ

彼らの作り出す映像のクオリティの高さには、いつも感心させられます

打ち合わせが終わってK社長に、おすすめのビストロやイタリアンのお店を紹介して頂いた

最後に最近オープンした　エスプレッソ　カフェ　で　カフェ・ラテ　を飲むことに

その作り方もユニークです

大きなマシンで抽出されたエスプレッソを蓋つきのビンに入れ、牛乳、氷を入れます

そして、蓋を閉めてシェイクすると出来上がり 

ビンは、マヨネーズの瓶くらいの大振りで、ビンのまま飲みます

お味は・・・

美味しい！　今まで飲んだ事が無い深みのある複雑な風味を感じました

次回は、エスプレッソ　を飲んで見たいです

お店は、撮影禁止なので画像無し 

BEAR POND espresso （ベアーポンド）

ググッたら結構紹介されていました

詳細は、こちら　→　★

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

GWの仕事も集中してやっていたら、進捗率高し

息抜きに晩御飯のおかずを買いに吉祥寺へ自転車を走らせます

吉祥寺は、久しぶりだったので、浦島太郎状態でした

　吉祥寺伊勢丹は本当に閉店

　ロンロンも無くなりアトレの工事中

　ユザワヤも建て直し

 

相変わらず、凄い人です

GWなので尚更

人混みに圧倒されながら、東急百貨店のフードショーへ

「魚久」　で粕漬けを購入して、さっさと帰宅

 

 

 

アトレ2Fでバケットも購入して、コノスル・カベルネのレゼルバを開栓

 

 

食後、先日、新宿で購入したセガフレード・ザネッティのエスプレッソを入れてみることに

 

 

 

 

泡立ちは very good! 

 

 

少し強めの苦味とほのかな酸味で、美味しい！ 

 

 

成城石井で購入したエスプレッソの豆をグラインダー（左）で挽いて飲んでみましたが

セガフレード・ザネッティの方が好みです

 

 

全自動のエスプレッソ・マシンがほしくなりました

エスプレッソが好き

コーヒーが好きです

今の会社にはコーヒーサーバーが無いので、コーヒーメーカーを持ち込んでいます

コーヒーが無いと　

落ち着かない＝仕事がはかどらない

 

家では、KONO式の円錐型ドリッパーとエスプレッソのコーヒーメーカーを使っています

市販のエスプレッソ・メーカーでもそれなりに美味しいのです

 

 

泡立ちも良し 

 

 

コーヒー好きのＴちゃんから

「生豆を焙煎すると風味が全然違う」

とのアドバイスを受けてさっそく手動の焙煎器を購入

ＧＷにでもトライしてみます

 

名古屋名物 コメダ珈琲店

名古屋は、とにかく喫茶店が多いのです

東京は、大手チェーン店に押されて

喫茶店を見つけるのが難しいくらいですが

そして、名古屋のモーニング文化

異常なまでの過剰なサービスには、びっくりします

まるで、朝定食みたい

そんな喫茶店の中でも　「コメダ珈琲店」　のお店をよく見かけます

 

この看板の字は、迫力が有り、脳裏に焼きつく様ですが

有名な書家が書かれたそうです

この日も打合せのアポまで時間があったので、入る事にしました

アイス・カフェオーレです

 

そして、こんなのが付いてきました

 

中身は、豆菓子

 

モーニングじゃないけど、こんなサービスがあります

 

お茶をしながら、ちょっと勉強

 

コーノ式名門ドリッパー

コーノ式名門ドリッパーってご存知です？

コーヒーのドリッパーなんですが

 

先の方まで円錐形なので形状的にカリタとは、まったく異なる

 

もちろん、フィルターも円錐状で専用

 

味もカリタとまったく異なる美味しさ！ 

これは驚き！！！

豆の風味をたっぷり醸し出して、しかもやさしい味わい

お湯の注ぎ方によっても味が変わるのも不思議なんだよね

ネルドリップに近い美味しさをペーパーで実現した凄い発明です