★スパイスが絶品！ 秋葉原のインド料理 [インド料理]
昨日は、秋葉原で打ち合わせでした
仕事終わりは、11:40
以前から行きたかったインド料理店・ジャイヒンドへ
こちらはネパールではなく本当のインド料理
いただいたのは、カレー2種とチキンティッカ、シークカバブ（羊と鶏挽肉）のセット1250円
あまり来る機会がないので、ちょっと奮発
チキンティッカ、シークカバブも美味しい！
ビールが欲しい・・・
さて、楽しみなカレー
チキンカレー（左）
オニオンとカシューナッツをベースにカルダモン、クミン、カロンジー、フェンネル、ブラックペッパーなどの
スパイスをすり潰したものとホール状のものが入った香りの良いチキンカレー
コーンカレー（右）
ほうれん草ベースでコーンが入ったカレー
いや～ 美味しい！
スパイスの香りが溢れています
たくさんのスパイスが混ざり合って、表現も難しい複雑な味と香り
お店を出る頃には12時を回っていて、長蛇の列でした
ランチは、カレー1種だけだと800円
今度は、夜に伺いたいです
今日のランチ ホウレン草＆チキンカレー [インド料理]
最近話題のホウレン草とチキンのカレー
こちらのカレーは、本当に美味しいと思います
お店のオジサンも人懐こくて
コックさんも必ず挨拶してくれます
最近は、ほぼ満席状態です
今日も美味しくいただきました
板橋 ネパール料理 セワでランチ [インド料理]
板橋は、エスニック天国
インド、ネパール、中国料理でも四川料理店が多いのです
中でもお気に入りは、ネパール料理のセワ
リーズナブルでも美味しい
店頭の手書きメニューに哀愁が漂います
この日は、ちゃんと書けている方（笑
私の定番は、マトンカレーの激辛
板橋のネパール＆インド料理 [インド料理]
板橋は、インド＆ネパール料理のお店がやたら多いのです
その一軒、セワで食事をしました
飲み放題をつけるとお徳です
これは突き出し
唐辛子のピクルス
マンゴーのピクルス
何かのピクルス
ここまではお店からのサービスです
南インド料理の小さなお店 [インド料理]
作夜は、友人と新宿の外れの南インド料理へ
住宅街にポツンとある小さなお店、開店したばかりなので、清潔できれいです
美味しいとの噂を聞いて、初訪問
シェフサラダ 普通のサラダでした
ナスのフライ
チャツネを付けて頂きます
チキンフライ 口の中がスパイスいっぱいって感じで、香ばしく美味しい
エビのカレー ココナッツの風味いっぱい
パロタ
カジキフライ
キーマニルギリ この日のＮｏ．１です！
フライドライス ソースっぽい味？ 米がパラパラでイケます
チャイ 濃厚で香りが高く美味しい！
全体的にやさしい味付けで、いろいろなスパイスがたくさん使われています
こんなお店が近くにあったら、夕飯でサックリ食べに行きたい感じです
お値段もリーズナブル
●南インドの料理教室 [インド料理]
いや～っ ご無沙汰しています
自宅のPCが壊れてしまい修理するか買い替えるか悩んだ末、やっと
買い替えに決定！
ようやくblogをupできるようになりました
まずは、先日、参加した料理教室をご紹介します
先生は、友人のＳさん
料理は、南インド料理とインドのワイン
インドでワイン？ と不思議に思う方がいらっしゃるかと思いますが
これがなかなかイケます！
場所は、広尾のマンションの一室
高い天井と大きなセラー、雰囲気は素晴らしい！
男性は、私一人だけ（汗
