★ 1億5540万のマグロを食してみた [鮨]
TVでも紹介されていましたが
築地の初セリで、何と青森県大間産のクロマグロが
1匹 1億5540万円!
凄い事になっていますね
そのマグロを食べてきましたよ!
せり落とした寿司チェーンの前を通ったら、こんな貼紙が
で、入ってみる事に
一人一貫限定ですが134円!
夕方だったので、中トロは、売り切れて赤身だけだとか
で、これが1億越えのマグロです
板さんから 「どうですか?」と聞かれたので
「いつも食べている大間の赤身とは違いますね」
「本当にあっさりしていて、大間の赤身特有のネットリ感も鉄分の香りも無いですね」
と答えました
「背の部分の赤身なんでね~」 「イイ所は、本店に持っていかれるんでね~」
との事でした
やっぱり、いつものお店で、美味しい大間のマグロを心置きなく食べる事にします
ちなみに、漁師の取り分は、手数料の20%を差し引いた金額だとか
ちなみにこの金額は、異常の価格のようですが
これだけメディアで露出されれば、広告宣伝費としては、ペイしているのでは?
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