★築地の豪華食材で宴会

美味しい物好き、お酒大好き

そんな仲間達がいるのですが

「築地で仕入れた豪華食材で宴会」　のお誘いが！

前回は、松茸三昧の会でした

友人宅では、扱う食材がとにかく凄い！

ママ（友人のお母様）が長年、築地で仕入れていらっしゃるのです

それは、まるで業者のようだとか（汗

さて、今回は・・・

某女優さんも参加の予定でしたが、都合で不参加

女性4名　男性3名　で宴会が始まりました

私も近所の絶品　「よせ豆腐」と「ゴマ豆腐」それに厳選日本酒2本を持参

 

友人宅に着くと巨大な中トロが！

そして、大きなタイ！

皮を炙って冷水でしめます

アジは、酢でしめて 

 

丸ナスとパプリカの煮浸し

 

珪藻土の七輪に火を入れて

宴会場所は、ベランダのデッキ

七輪で焼くのは、大きな天然ダイ！

 

冬瓜の煮物

お酒もイロイロ

宴会も盛り上がり

タイも焼けた模様

焼いたタイは、そのまま頂くのとタイ飯に

タイ飯は、絶品です！

お次は、新サンマを焼きます

脂がのっていて、これまた絶品！　　スダチをたっぷり掛けて

松露の鰻巻

そして、とどめは、極上スーテキ！！！

友人のママからの差し入れです　　しかも2枚！

ミディアムレアでいただきましたが

これまた絶品、旨い！！！

17時から始まった宴会は、23時を過ぎてやっとお開き

よく食べ、よく飲みました

さて次回は、松茸？

前回の松茸三昧は、こちら　→　★