★暑い夏こそ熱いチゲ [うちご飯]
四川飯店での暴食から2日目
やっとお腹が空いてきました
冷蔵庫をゴソゴソと物色して残り物で、好物のチゲを作る事に
お好み焼きのあまりの豚肉少々とキャベツ
冷凍シーフードのあまり
キムチのあまり
ニラと豆腐は、買って来ました
そして、新大久保で買ったハマグリのダシと煮干の粉末をイン
ザザッと入れて煮込むだけの簡単料理
適当ですが、味はソコソコ
玉を落として、完成
唐辛子の粉末も大さじ三杯入れましたが、タイの違って辛さはマイルドですよね
暑い夏に熱いチゲは、最高に美味しい!
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