★桃とバルサミコ

八百屋に行ったら桃が美味しそうでした

皮をむくと桃のイイ香り

バルサミコかヴィンコットで和えてみようかと

悩んだ挙句、バルサミコを選択

食べやすくカットして

バルサミコをまんべんなくからめます

後は、冷蔵庫で冷すだけ

桃の香りや甘さを損なうことなく

バルサミコの風味がからみつく・・・

旨すぎます！

モッツレラと合わせても美味しいかも・・・