★怒涛の四川料理＠蒲田 [中国料理]
本格・四川料理店の新店発見！
と友人のblogを見ていたら
その友人から食事のお誘いが
場所は、蒲田
赤系の色がまぶしい看板にテンション上がります！
メンバーは、友人ご夫婦とMちゃん、同郷のTさん
いずれもビジネスで中国に滞在されていた方々で
友人とMちゃんは、ネイティヴ並みの語学力
この日の会話も1/5くらいは中国語が飛び交っていた様な
そして、皆さん食いしん坊で味にはウルサイのです
さて、怒涛の食事会
コラーゲンたっぷり鶏の足
骨付き鶏肉に辛いソース掛け
さっぱり干し豆腐
豚耳
キュウリ
辣子鶏
これは、皆さんお好きなようで
評論が始まります
鶏肉が骨付きじゃない！ ピーナッツが入ってない！等
総合的な評価は厳しかったような
白菜の漬物と魚の煮込み
麻婆豆腐
これも評論 普通に美味しいが
辛味が足りない！ 花椒効いて無いじゃん！ とこれも厳しい評価（笑
アスパラの煮込み
ここで、お酒は、汾酒（ＦＥＮ ＣＨＩＥＷ）へ
白酒ですが、産地は、山西省 アルコール度数なんと５３度
ウイグルに行ったときに、この手のお酒をガンガン飲まされ
ヘロヘロになった記憶がよみがえります（汗
原料は、コーリャ ンで大麦とエンドウの麹使っているそうです
きつーい、けど甘みもあり、ついつい飲みすぎてしまいます
さて、後半戦
牛肉の油煮
春雨の煮込み
モツ煮込み
四川焼きそば
焼き餃子
全14品、食べました～
どの料理も美味しくて、お値段もリーズナブル
また、来てみたいお店です
友人は、蛙が無いのがちょっと不満らしく
食材の多さでは、歌舞伎町の川香苑でしょうか
友人です（笑）
本当によく飲んでよく食べました。
paulさん、これに懲りずに（こればっかり）またお付き合いくださいね＾＾
by param (2012-07-23 16:12)
paramさん
こちらこそ、誘って下さいよ～
歌舞伎町も行きましょう！
by paul (2012-07-23 17:53)