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★味噌煮込の素 [うちご飯]

名古屋の出張で、八丁味噌で有名なカクキューの味噌煮込の素を買ってきました

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これも名古屋で買った固めのうどん

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具は、冷蔵庫にあった野菜とお揚げ

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土鍋が無いので普通の鍋で

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お味は、普通に美味しい!

八丁味噌は、やみつきになる程の好きな味

でも、名古屋のお店で食べると超高額なので、家でつくれたら嬉しいです

東京の味噌煮込うどんは、八丁味噌を使ってない(あるいは量が少ない)ので物足りない

出汁については、もう少し手を加えて研究しなければ・・・


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