こだわりのベトナム料理＠高円寺

先日見たTV、ベトナムロケでの　辛い麺　ブン・ボー・フエ

どうしても食べたくなり、高円寺のチョップスティックスへ

初訪問なので、事前に調べて自宅から自転車で向かいました

高円寺といえば環七のこの看板

これを見ると　高円寺だな　と（特に夜）

高円寺には、いろいろと思い出があります

お店は、大一市場　という場所にありますが、市場とは名ばかりで

飲食店が集まるフードコートみたいな感じです

お店は、オープンでこんな感じです

ランチの開店直後なのでガラガラですが、この後、直ぐに満席に

お得なランチセット

ブン・ボー・フエとチキンライスのセットをお願いしました

アジアン系のお店にしては、キレイなメニュー

セットのハス花茶

さて、やってきました

ブン・ボー・フエは、炒めた牛肉がのった辛い麺

特徴は、丸太麺

チキキンライスもまずまず

こちらのお店の特徴は、生麺へのこだわり

しかも、料理によって、細麺、太麺、平麺と使い分けます

一般的なお店では乾麺を使用しているので、生麺はインパクトが強いですね

お味もまずまずなので、また、夜に訪問したいです