久々のウイグル料理＠西新宿

昨日は、新宿のパークタワーで夕方からミーティング

思いのほか長引いたので食事をする事に

パークタワーの近くには、大好きなウイグル料理店 

シルクロード・タリムウイグルレストラン　があります

久しぶりの訪問です

店内は、ほぼ満席

オーナーと近況の話をして、さっそくウイグル料理を頂く事に

 

 

シシカワプ　　ビールに合います！

 

 

ラグメン

手打ち麺とトマトベースのソースは、イタリアンなアジアン

麺は、注文毎に手打ちでつくります

ウイグルの方も4名ほどいらっしゃってウイグル語を聞きながら

料理を食べていると、去年、ウイグルに行った記憶がよみがえって来ました

また、行きたい・・・

その時の記事は、こちら　⇒　★

 

オーナーさんの話では、震災の影響でお店も非常に厳しかったそうです

でも、6月頃から客足も回復してきたと

この日も、どんどんお客さんが入ってきます

大好きなウイグル料理が、こんなに人気なんて嬉しい限りです