絶品! ベトナム風バゲット バインミー [パン]
昨夜は、以前から気になっていた
バインミー☆サンドイッチ に行ってきました
場所は、高田馬場から徒歩2分
小さなお店です
店内に入ると可愛い店員さん?オーナー?が出迎えてくれます
まず、券売機でチケットを購入します
バゲットの大きさは、普通(500円)とミニ(300円)
中身は5種類
牛焼肉 / 豚焼肉 / 鶏焼肉 / ベトナムハムとレバーペースト / 海老アボカド
トッピングは
チリ(生唐辛子)、パクチー、レバーペースト等
ソースは
甘い のと 辛いの
私は、普通 の ベトナムハムとレバーペースト + チリ 辛いソース をオーダー
バゲットは、サッと焼いて中身を詰めて出来上がり
店内では食べられないので、持ち帰り専門です
わくわくしながら、帰宅してopen
結構なボリュームです
中は・・・
ベトナムハムとレバーペースト
それに 大根、ニンジンのなます、パクチー
そろそろ、いただきます
外はパリッ、中は柔らかいパンの食感
そしてレバーペーストと香ばしいベトナムハム、野菜、パクチーが渾然一体となって
美味しい! 美味しすぎる!
遅れて、チリの辛味が・・・
かなり強烈な辛さです
パクチーのアクセントも絶妙!
あまりの旨さに赤ワインを開けてしまいました
このポーション、この美味しさで500円は、リーズナブルです
これは、クセになりそう
以前ベトナムで食べたことがあるかも。
パンが思っていた以上に美味しかった思い出が。
コストパフォーマンス良いですね^^
by param (2010-08-28 16:24)
paramさん
ここのお店のオーナーは、カナダでバインミーに出会って感動して
開店したそうです。
イートインができれば大繁盛かも。
あーっ食べたくなってきました(笑
by paul (2010-08-28 18:11)