週末は、ガッツリ ステーキ! [ステーキ]
たまに無性に食べたくなるモノがあります
その一つがビリーザキッドのステーキです
出会いは、社会人になって間もなくでした
激務の中、体力の回復目的で会社の先輩がよく連れて行ってくれたものです
チェーン店ですが、東京の西には少なく、最寄のお店は、荻窪店
チャリンコで向かいました
お店のコンセプトは、大衆向けのステーキで店名通りウエスタン風
メニューは、ステーキやハンバーグなど
いただいたのは、キッドステーキ(200g)とチョリソ
ステーキセットのメキサラダ
これも大好物です
チョリソは、辛くはなくジューシーで美味しいのです
そして、ステーキ、ミディアムレアで
肉を柔らかくしてから焼いていると思われます
脂身の加減も丁度良く、まさに 肉 を食べてる感一杯です
味付けは、塩コショウのみです
各自、テーブルにある醤油、マスタード、ニンニクをつけていただきます
これもセットの薄い(笑)コーヒー
もう、お腹一杯、満足です
牛肉なんてほとんど食べなくなりましたが、たまには美味しいです
ウエスタン風なので一昨年、行ったダラスの有名ステーキ店を思い出しました
その時の記事は、こちら → Trail Dust
もちろん、ビリーザキッドの方が圧倒的に美味しいです(笑
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