武蔵野うどん 第二弾

先日、歌舞伎町の「武蔵野うどん」のお店に行ってきましたが

今日は、近所で見つけたお店に行ってみました

こちらは、allaboutでも紹介されている、こだわりのお店です

今日は、まだ熟成させてあるとの事でしたが、本当の地粉を使って打つそうです

それに日曜日は、昼過ぎくらいまでしか営業していません

お昼時を少し外して行ったら、10名近く並んでいました

 

 

 

やっぱり、人気あるんだなと

待っている間、メニューを見たら値段も安いんですよ

 

 

 

で、私は、季節の糧盛り（肉入り）の大盛り　麺冷　汁熱　を注文しました

待つこと10分、来ました！

 

 

綺麗な麺です！

麺は、若干、細めか普通位の太さ

 

 

 

汁には、季節の野菜（ナス、ゴボウ、ホウレン草、ネギ）と豚肉が入っています

 

 

 

　

麺を頂くと予想に反してコシは柔らかめ

噛むのが大変なくらいの硬さを想像していたらモチッ

でも、本当に自然な美味しさを感じる美味しい麺でした

汁も安心できる丁度良い味付けで、野菜の旨味に絡めた、うどんが進みます

豚肉も脂身をカットしてあるので、さっぱりしていてグーです

 

最近は、武蔵野うどんが流行っているのでしょうか？

 

コメント 2

こんばんは☆　うどんのモチモチ感が伝わってきます！！
とっても美味しそうで私も食べたいです（＞＜）！　
素通りしてしまうと思いますが、どこでもやはり入ってみる
べきですね☆　う～～～ぅっ食べたい！
by ☆きらら☆ (2008-10-01 00:00) 

きららさん
ありがとうございます！
このお店は、こだわりを持って、つくる姿勢が、素晴らしいです。
そんなお店に限って、また良心的なお値段なんですよね。
エン座とういお店なので、検索すると詳細がわかります。
by paul (2008-10-01 14:35)