●恐るべし！ 新井薬師のイラン料理 [イラン料理]
昨晩は、何故か私のニックネームが命名されている「美味しい料理を食べる会」でした
本当は、ウイグル料理の予定でしたが、お店の都合でまたの機会という事に
今回は、訪問予定にリストアップされていた怪しい？不思議な？イラン料理お店
場所は、新宿から10分弱 西武新宿線新井薬師から徒歩１分
お店の名前は、「おつかれさん」 という純和風な名前の居酒屋
外見は、ごく普通の日本のお店
でも、オーナーシェフは、イランのテヘラン出身のアリさん
通常のメニューは、居酒屋メニューなんですが予約をすればイラン料理が食べられるんです！
しかも、お店の奥にある秘密部屋？の様なイランの部屋！
ここはイランです（笑）
お酒は、ワインを白２本、赤２本を伊勢丹で調達し、持ち込みました
（もちろん持ち込み料金は掛かります）
ちなみに伊勢丹では、ワインの急速冷却が10分くらいでできるんですよ
続々と料理が運ばれてきました・・・・
イランと言えばピスタチオ
◆そら豆 茹でたあとにお酢を絡めてあります
◆野菜サラダ
◆羊の塩焼きと鶏の焼き物
羊肉は、あまりの美味しさに唸ってしまう・・・
ごく少量しか取れない柔らかい部位で貴重との事
鶏の味付けもイケます
◆ハツの塩焼き ジューシーです これは居酒屋メニューかな？
◆オリーブの酢漬け
◆鶏と野菜の煮物 やさしい味です
◆オリビエサラダとナン
ポテトサラダとピクリスとトマトをナンに包んで頂きます
◆オムレツ？ ナンで食べます とても表現しづらい不思議な味ですが、VeryGood!!!!!
◆麦のスープ 胃にやさしい
◆手羽先の唐揚げ つけダレが良い味！ 付け合せのジメジ炒めもウマ！
◆マヒチェ 羊のスネ肉の煮込み
３～４時間煮込むそうです トロトロ これで２人前！
骨付きが食欲をそそります！
◆イランのご飯 ディル（ハーブ）入り炊き込みご飯
ディルの香りとバターの風味がからまって、いやー うまい、うまい
アリさんにライムを掛けてもらったら、これもまた、さっぱり美味しい
こうやってご飯に肉を乗っけて頂きます
◆デザートのメロンのシャーベット
メロンの甘さと香りがダイレクトに伝わってきて、すっごっく美味しい
砂糖は、入ってないかと
◆イチゴのサワー（アルコール入り）を追加で
いや～ 食べました 飲みました
参加者も夢中で食べているので 「うん、うん（美味しいの意）」としか言わないし（笑）
美味しかった！ イラン料理は、最高ですね！ というかアリさんの腕が良いんだと思いますが
これはまた来なくては
アリさん、美味しかった、ありがとうございました！
もうお腹パンパン状態でお店を出て、蕎麦屋とタイ料理屋の二手に分かれました
私は、新井薬師駅前のタイ居酒屋 「トンホム」 へ
友人のオーナーシェフ ドムくんと久々に会いました
軽く飲んで、電車のあるうちに帰宅
美味しい料理に出会えて幸せでした
楽しかったですね～
ディルの炊き込みご飯はとっても美味しかったです。
満腹すぎて翌日は夕方まで食事する気になれず笑。
新しいカメラ、接写度スゴイですね。
by しろ (2007-06-10 15:32)
本当においしかったです～
それにしてもホントにすごい接写。。笑
あの後タイ料理に行ったなんて。。。！
私たちはもう全く食べられませんでしたよ～
by きん (2007-06-10 17:18)
しろさん
いや、楽しかったですね～
ディル飯、最高でした！
やっちゃん、おつかれさん 新井薬師は凄い！
今後は、接写モードで攻めてみます。
きんちゃん
美味しかったですね～
イラン料理のファンになりました。
しろさん、くろさんとタイ料理屋に行ったのですが、もちろんお酒だけ
お通しも手をつけませんでした（笑
今日、歌舞伎町を歩いていたら蜃気楼のマスター発見！
男性と女性を連れて新大久保の中華料理屋に入っていきました。
声を掛けると４０分くらい話しが続きそうなので、遠巻きに見ていました。
by paul (2007-06-10 20:20)
おー！どれもこれも美味しそうな～！
本当に不思議なお店ですね、ぜひとも予約してイラン料理を
いただきたいですね。
ディルがボウボウに伸びているので、このディル入り炊き込みご飯
作ってみたいな！
by param (2007-06-11 08:47)
イラン料理、すっごく美味しかったです〜！
ディルの炊込みご飯が食べられるなんて感激・・・。
お腹パンパンの状態。危うい状態まで食べて、オーラの蕎麦屋まで
足のばしてしまいました。
Newカメラの画像が美しい〜こと。あの接写感がたまらないですね。やっぱり同じカメラを購入しちゃおうかな〜。
by shimo (2007-06-11 10:42)
paramさん
ここ最近のヒットです！
是非、行ってみてください。
私もディル飯試してみようかと・・・
shimoさん
美味しさにビックリです。
新井薬師は、すごいお店がたくさんありますね。
まだまだカメラは、使いこなしていませんが、おもしろいカメラですよ。
by paul (2007-06-11 13:27)
こんにちは！
久々にお邪魔したらやっぱり美味しいものを食べている・・・・（笑）
イラン料理、食べたことがありません。
普通の居酒屋さん、実はうらはイラン料理屋なんておもしろすぎですねえ。
いいなあ～
by らーぷ (2007-06-13 10:09)
らーぷさん
いらっしゃいませ！
このお店は今、一押しです。
このコースは、3000円で味よし、ボリュームよし です。
マニアックな料理ではなく誰もが食べて美味しい料理です（笑
by paul (2007-06-13 11:48)