美味しいワインとパン [ワイン]
今日は、京都まで出張。
昼ご飯は、JR京都駅の立ち食いうどん屋で「きつねうどん」を頂いた。
美味しい! 関西の立ち食いうどんは、たいてい美味しい。
ふっくらと炊き上げたアゲ、透明で旨味タップリのダシ、一杯で充分な
満足感を得ることができる。それに比べて関東のうどん、そばは、いかがな
ものか。美味しいと思う店に出会った事が無い。阪急が西武がと経営統合して
「阪急そば」(阪急電鉄構内のうどん、そばの店)ができないかな?
京都から東京に着いて、丸ノ内でVIRON(ヴィロン)のパンを買った。
パン好きとしては、たまらないお店である。
VIRONの特徴は、フランス直輸入の「レトロドール」という小麦を使用
している所で、日本では唯一とか。
今夜は、このパンとチーズと生ハムでワインを!
ワインは、オーストラリアの赤・フルボディ。
BOOLAROO SHIRAZ 2003(ブラルー・シラーズ)
2003年はワインスペクテーターで90/100点!
価格は、なっなんと 880円!(THE GARDEN)コストパーフォーマンスが非常に
高い。
<某紙評論>
香りは、ブラックベリーやチェリー、オーク樽に由来するモカの香りが印象的。
味としては、完熟の赤プラムや芳醇なブラックベリーやカシスなどの果実味が
豊かで、チョコレート、シナモン、黒胡椒のスパイシーさも感じられる。
だって、とくかく美味しい。
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